Zahărul poate diminua agresiunea

Ai dorit vreodată să calmezi pe cineva? Cercetătorii spun că o lingură de zahăr poate face trucul - cel puțin pentru o perioadă scurtă de timp și dacă prietenul nu este diabetic.

Anchetatorii au descoperit că oamenii care au băut un pahar de limonadă îndulcit cu zahăr au acționat mai puțin agresiv față de un necunoscut cu câteva minute mai târziu decât oamenii care au consumat limonadă cu un substitut de zahăr.

Cercetătorii cred că totul are legătură cu glucoza, un zahăr simplu care furnizează energie.

„Evitarea impulsurilor agresive necesită autocontrol, iar autocontrolul necesită multă energie. Glucoza furnizează acea energie din creier ”, a declarat Brad Bushman, Ph.D., profesor al Universității de Stat din Ohio și co-autor al studiului.

„Consumul de limonadă îndulcită a contribuit la furnizarea energiei pe termen scurt necesare pentru a evita lovirea celorlalți.”

Descoperirea este mai mult decât o curiozitate medicală, a spus Bushman.

În două lucrări publicate, el și colegii săi au făcut mai multe studii care arată că persoanele care au probleme cu metabolizarea sau utilizarea glucozei în corpul lor prezintă mai multe dovezi ale agresivității și mai puțină disponibilitate de a ierta pe ceilalți.

Problema este că numărul persoanelor care au probleme cu metabolizarea glucozei - în special a celor cu diabet - crește rapid pentru a o reduce ușor. Din 1980 până în 2008, numărul americanilor cu diabet s-a triplat (de la 5,6 milioane la 18,1 milioane).

„Diabetul nu numai că vă poate face rău - este rău pentru societate”, a spus Bushman.

„Metabolismul sănătos al glucozei poate contribui la o societate mai pașnică, oferind oamenilor un nivel mai ridicat de energie pentru autocontrol.”

Bushman a realizat studiul limonadei cu C. Nathan DeWall și Timothy Deckman de la Universitatea din Kentucky și Matthew Gailllot din SUNY-Albany. Apare online în jurnal Comportament agresiv și va fi publicat într-o ediție tipărită viitoare.

În cadrul studiului, 62 de studenți au postit trei ore pentru a reduce instabilitatea glucozei. Li s-a spus că vor participa la un studiu de testare a gustului și apoi vor avea timpii de reacție evaluați într-un test computerizat împotriva unui adversar.

Jumătate dintre participanți au primit limonadă îndulcită cu zahăr, în timp ce ceilalți au primit limonadă cu un înlocuitor de zahăr.

După ce au așteptat opt ​​minute pentru a permite absorbția glucozei în fluxul sanguin, participanții au luat parte la testul de reacție.

Testul de reacție a fost utilizat și verificat în alte studii ca o modalitate de măsurare a agresivității. Participanților li s-a spus că și un partener nevăzut ar apăsa un buton cât mai repede posibil în 25 de încercări, iar oricine ar fi mai lent va primi o explozie de zgomot alb prin căști.

La începutul fiecărui proces, participanții stabilesc nivelul de zgomot pe care îl va primi partenerul lor dacă ar fi mai încet. Zgomotul a fost evaluat pe o scară de la 1 la 10 - de la 60 decibeli la 105 decibeli (aproximativ același volum ca o alarmă de fum).

Fiecare participant a câștigat aleator 12 din cele 25 de probe.

Agresivitatea a fost măsurată de intensitatea zgomotului pe care au ales-o participanții la primul proces - înainte de a fi provocată de partenerul lor.

Rezultatele au arătat că participanții care au băut limonadă îndulcită cu zahăr s-au comportat mai puțin agresiv decât cei care au băut limonadă cu un substitut de zahăr.

Cei care au băut băutura îndulcită cu zahăr au ales un nivel de zgomot în medie de 4,8 din 10, în timp ce cei cu înlocuitor de zahăr au avut în medie 6,06.

„Din cunoștințele noastre, acesta este primul studiu care constată că creșterea nivelului de glucoză poate reduce comportamentul agresiv real”, a spus Bushman.

„Cu siguranță, consumul de zahăr nu trebuie considerat un panaceu pentru combaterea agresivității. Însă rezultatele sugerează că persoanele care se presupune că „rup” cu agresivitatea ar putea avea nevoie de o modalitate de a-și spori energia mentală, astfel încât să-și poată trece peste impulsurile agresive ”.

În alte două studii din aceeași lucrare, cercetătorii au arătat cum problemele care metabolizează glucoza se pot traduce în probleme la nivel social. Folosind datele din 2001, cercetătorii au descoperit că ratele diabetului zaharat pentru fiecare dintre cele 50 de state erau legate de ratele criminalității violente.

Acele state cu rate mai mari de diabet au avut, de asemenea, tendința de a avea rate mai mari de crimă, agresiune, viol și jaf, chiar și după controlul ratelor sărăciei în fiecare stat.

„Acest lucru sugerează că diabetul nu a prezis infracțiunile violente doar pentru că sărăcia contribuie atât la diabet, cât și la infracțiunile violente”, a spus el. „Există o corelație reală între diabet și violență.”

Într-o analiză separată, cercetătorii au testat dacă o altă problemă medicală legată de metabolismul glucozei a fost legată de violența la nivel mondial.

Ei au examinat prevalența, în populațiile din 122 de țări din întreaga lume, a unei deficiențe a unei enzime numite glucoză-6-fosfat dehidrogenază. Această enzimă este legată de metabolismul glucozei. Este cea mai frecventă deficiență enzimatică din lume, afectând peste 400 de milioane de oameni.

Țările cu niveluri mai ridicate ale tulburării au avut, de asemenea, crime mai violente, chiar și în afara războiului.

Luate împreună, aceste studii oferă diferite tipuri de dovezi care leagă glucoza scăzută și alte probleme care metabolizează glucoza cu agresivitate și violență, a spus Bushman.

Constatările au fost coroborate în continuare într-o altă serie de studii, publicate recent în jurnal Personalitate și diferențe individuale.

În această lucrare, Bushman și DeWall, împreună cu cercetătorul Richard Pond de la Universitatea din Kentucky, au solicitat participanților să completeze o listă de verificare utilizată în mod obișnuit și bine acceptată, care măsoară numărul și severitatea simptomelor diabetului de tip 2, cum ar fi amorțeala la picioare, dificultăți de respirație noaptea și senzația generală de oboseală. În trei studii separate, aceiași participanți au finalizat măsuri diferite ale dorinței lor de a ierta pe ceilalți.

Pe toate cele trei măsuri, persoanele cu niveluri mai ridicate de simptome diabetice au fost mai puțin susceptibile de a ierta pe alții pentru păcatele lor.

Într-un al patrulea studiu, participanții au participat la jocul dilemei unui prizonier, care este adesea folosit pentru a înțelege modul în care oamenii se confruntă cu conflictul. În această versiune, participanții trebuiau să aleagă dacă să coopereze sau să concureze cu un partener nevăzut într-un joc pe computer.

„Am fost interesați în special de modul în care participanții au reacționat atunci când partenerul lor s-a comportat într-un mod necooperant și antagonist când a început jocul”, a spus Bushman. „Și-ar ierta partenerul sau ar refuza să coopereze?”

Rezultatele au arătat că cei care au obținut un scor mai mare la simptomele diabetice au fost mai puțin susceptibili de a ierta un partener inițial necooperant, în comparație cu cei care au obținut un scor mai mic la simptomele diabetice.

Aceste studii sunt mai multe dovezi că simptomele diabetice pot provoca dificultăți în modul în care oamenii se relaționează între ei în fiecare zi, a spus Bushman.

„Nu este o scuză, diabetul nu înseamnă că oamenii trebuie să acționeze agresiv, dar poate arunca o oarecare lumină asupra motivului pentru care apar aceste comportamente”.

„Odată cu creșterea ratei de diabet la nivel mondial, este ceva care ar trebui să ne preocupe pe toți”.

Sursa: Universitatea de Stat din Ohio