Un somn mai bun poate reduce consumul de băuturi îndulcite cu zahăr

Noi cercetări descoperă că persoanele care dorm cinci sau mai puține ore pe noapte sunt susceptibile de a bea băuturi semnificativ mai bogate în cofeină.

Oamenii de știință de la Universitatea din California, San Francisco au studiat 18.000 de adulți și au descoperit asocierea dintre lipsa de somn și consumul de băuturi răcoritoare și băuturi energizante.

Autorii subliniază că nu este încă clar dacă consumul de băuturi îndulcite cu zahăr determină oamenii să doarmă mai puțin sau dacă privarea de somn îi face pe oameni să caute mai mult zahăr și cofeină să rămână treji, deși cercetările anterioare sugerează că ambele ar putea fi adevărate.

„Credem că poate exista o buclă de feedback pozitiv în care băuturile cu zahăr și pierderea somnului se întăresc reciproc, ceea ce face mai greu pentru oameni să-și elimine obiceiurile nesănătoase de zahăr”, a spus autorul principal Aric A. Prather, dr.

„Aceste date sugerează că îmbunătățirea somnului oamenilor le-ar putea ajuta să iasă din ciclu și să reducă consumul de zahăr, despre care știm că este legat de boala metabolică”.

Studiul apare online înainte de tipărire în jurnal Sănătatea somnului.

Experții observă că un număr tot mai mare de cercetări au legat consumul de băuturi zaharate de sindromul metabolic. Sindromul este un grup de afecțiuni, inclusiv glicemia ridicată și excesul de grăsime corporală, care poate duce la obezitate și diabet de tip II.

Lipsa somnului este, de asemenea, asociată cu un risc mai mare de boli metabolice. Recent, mai multe studii au legat cei doi factori la copiii de vârstă școlară, arătând că copiii care dorm mai puțin au mai multe șanse de a bea sodă și alte băuturi zaharoase în timpul zilei, a spus Prather, care este și director asociat al Universității din California, San Francisco Center for Health and Community.

Pentru a înțelege dacă acesta este un model mai general în populația adultă, Prather și echipa sa au analizat înregistrările din 2005-2012 a 18.779 de participanți la Studiul Național de Sănătate și Nutriție (NHANES). NHANES este un studiu în curs de desfășurare a obiceiurilor alimentare și a stării de sănătate într-un eșantion reprezentativ la nivel național de adulți din SUA administrat de Centrul Național pentru Statistici de Sănătate.

Studiul include rapoarte ale participanților despre cât de mult au dormit în timpul săptămânii de lucru, precum și consumul total de diverse băuturi, inclusiv băuturi îndulcite cu zahăr cu cofeină și fără cofeină, suc de fructe, băuturi cu îndulcitori artificiali și cafea simplă , ceai și apă.

După ce au controlat o serie de factori sociodemografici și variabile de sănătate care ar putea avea un impact asupra consumului de băuturi zaharoase și asupra somnului, cercetătorii au descoperit că persoanele care dormeau în mod regulat cinci sau mai puține ore pe noapte au băut și cu 21 la sută mai multe băuturi îndulcite cu zahăr cu cofeină - inclusiv băuturi răcoritoare și băuturi energizante necarbogazoase - decât cele care dormeau șapte până la opt ore pe noapte.

Anchetatorii au descoperit, de asemenea, că persoanele care dormeau șase ore pe noapte consumau în mod regulat cu 11% mai multe băuturi îndulcite cu zahăr cu cofeină. Pe de altă parte, echipa nu a găsit nicio asociere între durata somnului și consumul de suc, ceai sau băuturi dietetice.

Prather a menționat că cercetările anterioare au indicat cu tărie că lipsa de somn crește foamea, în special foamea de alimente zaharate și grase.

"Persoanele cu somn scurt pot căuta băuturi îndulcite cu zahăr cu cofeină pentru a crește vigilența și a preveni somnolența în timpul zilei", a spus el. „Cu toate acestea, nu este clar dacă consumul de astfel de băuturi afectează tiparele de somn sau dacă oamenii care nu dorm mult sunt mai determinați să le consume. Din păcate, datele din studiul actual nu ne permit să tragem concluzii despre cauză și efect. ”

În plus, a spus Prather, cifrele privind durata somnului în studiu s-au bazat pe auto-raportare, care ar putea să nu reflecte cu exactitate adevăratele tipare de somn ale participanților.

„Va fi important să aveți studii suplimentare cu măsuri mai obiective ale somnului, cum ar fi înregistrări EEG sau monitoare portabile de somn”, a spus el. „De asemenea, avem nevoie de studii prospective pe termen lung pentru a înțelege mai bine modul în care somnul și consumul de băuturi zaharoase se afectează reciproc în timp.”

Oricare ar fi relația dintre zahăr și somn, a spus Prather, studiul ar putea indica o nouă modalitate de a aborda problema consumului excesiv de zahăr.

„A dormi prea puțin și a bea prea multe băuturi cu zahăr au fost legate de rezultatele negative asupra sănătății metabolice, inclusiv obezitatea”, a spus Prather.

„Având în vedere relația probabilă bidirecțională dintre băuturile zaharate și somnul scurt, îmbunătățirea duratei și a calității somnului ar putea fi o nouă intervenție utilă pentru îmbunătățirea sănătății și bunăstării persoanelor care consumă multe băuturi zaharate.”

Sursa: Universitatea din California, San Francisco