Mănâncă mai multe fructe și legume legate de fericire

Un nou studiu major este primul care investighează beneficiile pentru sănătatea mintală ale unei diete mai bune.

De ani de zile, oamenii de știință au sfătuit că consumul de mai multe fructe și legume poate reduce riscul celor două cauze principale de deces - cancer și boli de inimă.

Cercetătorii Universității din Warwick consideră că cercetările lor sugerează că consumul de fructe și legume poate crește substanțial nivelurile de fericire ulterioare ale oamenilor. Experții speră că această constatare va oferi încurajări suplimentare oamenilor pentru a-și îmbunătăți dieta.

Cercetătorii au descoperit că au fost detectate beneficii de fericire pentru fiecare porție zilnică suplimentară de fructe și legume până la opt porții pe zi. Îmbunătățirile de bunăstare au avut loc în termen de 24 de luni.

Din aceasta, anchetatorii au ajuns la concluzia că persoanele care s-au schimbat de la aproape niciun fruct și legume la opt porții de fructe și legume pe zi ar experimenta o creștere a satisfacției vieții echivalentă cu trecerea de la șomaj la ocuparea forței de muncă.

Studiul va apărea într - o ediție viitoare a American Journal of Public Health.

În studiu, cercetătorii au urmărit peste 12.000 de persoane selectate aleatoriu. Acești subiecți țineau jurnale alimentare și li se măsura bunăstarea psihologică. Autorii au descoperit mari beneficii psihologice pozitive în termen de doi ani de la o dietă îmbunătățită.

Profesorul Andrew Oswald a spus: „Consumul de fructe și legume pare să ne sporească fericirea mult mai repede decât îmbunătățește sănătatea umană. Motivația oamenilor de a mânca alimente sănătoase este slăbită de faptul că beneficiile fizice pentru sănătate, cum ar fi protecția împotriva cancerului, se acumulează decenii mai târziu.

„Cu toate acestea, îmbunătățirile de bunăstare datorate consumului crescut de fructe și legume sunt mai aproape de imediate.”

Lucrarea este o colaborare între Universitatea din Warwick, Anglia și Universitatea din Queensland, Australia. Cercetătorii au descoperit că fericirea a crescut treptat pentru fiecare porție zilnică suplimentară de fructe și legume până la opt porții pe zi.

Mai exact, studiul a implicat o examinare a jurnalelor longitudinale alimentare a 12.385 adulți australieni eșantionați în mod aleatoriu în 2007, 2009 și 2013 în sondajul Household, Income, and Labor Dynamics in Australia.

Autorii au ajustat efectele asupra schimbărilor incidente în fericire și satisfacția vieții pentru schimbarea veniturilor și a circumstanțelor personale ale oamenilor.

Cercetătorii cred că studiul are implicații politice, în special în lumea dezvoltată, unde cetățeanul tipic mănâncă o dietă nesănătoasă. Constatările ar putea fi folosite de profesioniștii din domeniul sănătății pentru a convinge oamenii să consume mai multe fructe și legume.

Dr. Redzo Mujcic, cercetător la Universitatea din Queensland, a declarat: „Poate că rezultatele noastre vor fi mai eficiente decât mesajele tradiționale în convingerea oamenilor de a avea o dietă sănătoasă. Acum există o recompensă psihologică a fructelor și legumelor, nu doar un risc mai scăzut pentru sănătate decenii mai târziu. ”

Autorii au descoperit că modificările aportului de fructe și legume au fost predictive pentru modificările ulterioare ale fericirii și satisfacției cu viața. Această constatare a fost determinată după ce autorii au luat în considerare multe alte influențe, inclusiv modificări ale veniturilor și circumstanțelor vieții oamenilor.

O parte a studiului a examinat informațiile din campania australiană Go for 2 & 5. Campania sa desfășurat în unele state australiene care au promovat consumul a două porții de fructe și cinci porții de legume în fiecare zi.

Cercetătorii consideră că ar putea fi posibil în cele din urmă să se lege acest studiu de cercetările actuale privind antioxidanții care sugerează o legătură între optimism și carotenoid în sânge. Cu toate acestea, ei susțin că sunt necesare cercetări suplimentare în acest domeniu.

Sursa: Universitatea din Warwick