ADHD asociat cu dieta occidentală
Cercetări recente din Australia sugerează că adolescenții cu ADHD sunt mai predispuși să aibă o „dietă occidentală”.
„Când ne-am uitat la anumite alimente, diagnosticul ADHD a fost asociat cu o dietă bogată în alimente de luat masa, carne procesată, carne roșie, produse lactate bogate în grăsimi și produse de cofetărie”, a spus dr. Wendy Oddy, lider al studiilor nutriționale la Perth Telethon Institute for Child Health Research care a condus cercetarea împreună cu colegii ei.
ADHD este una dintre cele mai frecvente probleme în copilărie; potrivit Institutului Național pentru Sănătate Mentală, 4,1% dintre copiii americani sunt diagnosticați cu această tulburare. Simptomele includ hiperactivitate, probleme de comportament, probleme la școală și dificultăți de a rămâne concentrat și de a acorda atenție. Dificultățile de funcționare pot continua pe tot parcursul vieții. Cauzele exacte ale ADHD sunt necunoscute, dar genetică, modificări ale creierului și modificări ale nivelurilor unor substanțe chimice ale creierului, cum ar fi nivelurile mai scăzute de dopamină, ar putea juca un rol. Cercetări recente au sugerat, de asemenea, că substanțele chimice găsite în produsele obișnuite de uz casnic, cum ar fi ambalajele, pot juca, de asemenea, un rol în dezvoltarea ADHD.
Oddy și colegii ei au folosit date din Studiul Raine, care a colectat o cantitate mare de informații despre sănătate, dezvoltare și mediu despre 2.868 de copii din Australia de la naștere. Oddy a analizat datele privind dietele copiilor și dacă au avut un diagnostic de ADHD.
1.799 dintre adolescenți au înregistrat informații despre dietele lor, iar cercetătorii au împărțit tiparele dietetice în două grupuri, „occidentale” și „sănătoase”.
O dietă bogată în fructe proaspete, legume, pește și cereale integrale a fost considerată „sănătoasă”, iar dieta „occidentală” a fost considerată mai bogată în grăsimi, în special grăsimi saturate, alimente procesate, sodiu, alimente prăjite și zahăr rafinat.
Au existat un total de 115 adolescenți cu diagnostic de ADHD.
„Ne-am uitat la tiparele dietetice în rândul adolescenților și am comparat informațiile despre dietă cu dacă adolescentul a primit sau nu un diagnostic de ADHD până la vârsta de 14 ani. În studiul nostru, 115 adolescenți fuseseră diagnosticați cu ADHD, 91 de băieți și 24 de fete ”, a spus Oddy.
„Am constatat că o dietă bogată în tiparul occidental al alimentelor a fost asociată cu mai mult de dublu riscul de a avea un diagnostic de ADHD comparativ cu o dietă scăzută în tiparul occidental, după ajustarea pentru numeroase alte influențe sociale și familiale.”
Dieta „sănătoasă” nu a fost asociată cu un diagnostic de ADHD.
„Sugerăm că un model alimentar occidental poate indica faptul că adolescentul are un profil de acizi grași mai puțin optim, în timp ce o dietă mai bogată în acizi grași omega-3 este considerată a avea beneficii pentru sănătatea mintală și funcția optimă a creierului”, spune Oddy.
Cercetările anterioare au indicat faptul că nivelurile scăzute de acizi grași omega-3 din creier pot fi asociate cu agravarea simptomelor ADHD. Acizii grași omega-3 sunt un tip de grăsime care se găsește în alimente precum uleiul de pește și semințele de in care au o serie de beneficii pentru sănătate. S-a demonstrat că o dietă bogată în acizi grași omega-3 reduce simptomele ADHD, îmbunătățește simptomele depresiei, simptomele schizofreniei și poate juca un rol și în tulburarea bipolară.
„De asemenea, s-ar putea ca modelul alimentar occidental să nu ofere suficienți micronutrienți esențiali necesari pentru funcția creierului, în special atenția și concentrarea, sau că o dietă occidentală ar putea conține mai multe culori, arome și aditivi care au fost legați de o creștere a Simptome ADHD. S-ar putea, de asemenea, ca impulsivitatea, care este o caracteristică a ADHD, să conducă la alegeri dietetice slabe, cum ar fi gustări rapide în timpul foametei. ”
Deși acest studiu arată o legătură între o dietă slabă și ADHD, nu dovedește neapărat că o dietă nesănătoasă provoacă ADHD. Este posibil ca ADHD să fie cauza principală a unei diete slabe.
Acesta este un studiu transversal, astfel încât nu putem fi siguri dacă o dietă slabă duce la ADHD sau dacă ADHD duce la alegeri și pofte dietetice slabe, a spus dr. Oddy.
Cercetările ulterioare pot ajuta la definirea mai bună a asocierii dintre dietă și ADHD și pot ajuta la dezvoltarea mai bună a intervențiilor dietetice.
Rezultatele Dr. Oddy pot fi găsite în ediția din 14 iulie a Jurnalul tulburărilor de atenție.
Sursă: Jurnalul tulburărilor de atenție
