Dieta potrivită poate avea impact asupra îmbătrânirii celulare la femei
Noi cercetări sugerează că o dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale și cu un conținut scăzut de zahăr, sodiu și carne procesată, poate contribui la promovarea îmbătrânirii celulare sănătoase la femei și la evitarea bolilor cronice.
Cercetătorii din domeniul sănătății publice ai Universității Michigan consideră că rezultatele arată că o persoană ar trebui să caute să consume o dietă sănătoasă în general, mai degrabă decât să se concentreze asupra unor diete sau produse specifice.
Autorul principal Cindy Leung, Sc.D., M.P.H., profesor asistent de științe nutriționale, a declarat că indivizii ar trebui să îmbunătățească calitatea generală a dietei lor, mai degrabă decât să vizeze alimente sau nutrienți individuali.
„Cheia de mâncare este că urmarea unei diete sănătoase ne poate ajuta să menținem celulele sănătoase și să evităm anumite boli cronice”, a spus Leung.
În studiu, publicat în Revista Americană de Epidemiologie, cercetatorii au folosit lungimea telomerilor pentru a masura imbatranirea celulara.
Telomerii sunt structuri proteice ADN situate la capetele cromozomilor care promovează stabilitatea și protejează ADN-ul. Vârsta este cel mai puternic predictor al lungimii telomerilor; telomerii se scurtează în lungime în timpul fiecărui ciclu celular.
Cu toate acestea, studii recente au arătat că telomerii pot fi, de asemenea, scurtați din cauza factorilor comportamentali, de mediu și psihologici. Telomerii mai scurți au fost asociați cu un risc crescut de boli de inimă, diabet de tip 2 și unele tipuri de cancer.
Leung și colegii săi au examinat dietele unui eșantion reprezentativ la nivel național de aproape 5.000 de adulți sănătoși și cât de bine au obținut un scor pe patru indici de calitate a dietei.
Anchetatorii au folosit dieta mediteraneană, dieta DASH și două măsuri utilizate în mod obișnuit ale calității dietei, dezvoltate de Departamentul Agriculturii din SUA și de Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan pentru a determina calitatea dietei.
Pentru femei, scorurile mai mari la fiecare dintre indici au fost semnificativ asociate cu o lungime mai mare a telomerilor.
„Am fost surprinși că rezultatele au fost consistente, indiferent de indicele de calitate al dietei pe care l-am folosit”, a spus Leung.
„Toate cele patru diete subliniază consumul multor fructe, legume, cereale integrale și proteine pe bază de plante și limitarea consumului de zahăr, sodiu și carne roșie și procesată.
In general, descoperirile sugereaza ca respectarea acestor linii directoare este asociat cu o lungime mai mare a telomerilor si reduce riscul de boli cronice majore.
Co-autorul Elissa Epel, dr., Profesor de psihiatrie la Universitatea din California, San Francisco, a declarat că „aspectul comun pentru toate tiparele de dietă sănătoasă este că acestea sunt diete antioxidante și antiinflamatoare. Acestea creează un mediu biochimic favorabil telomerilor. ”
La bărbați, constatările au fost în aceeași direcție, dar nu semnificative statistic.
„Am văzut unele diferențe de gen în studiile anterioare de nutriție și telomere”, a spus Leung.
„În studiul nostru, precum și în studiile anterioare, bărbații au avut tendința de a avea scoruri de calitate a dietei mai scăzute decât femeile. Bărbații au avut, de asemenea, aporturi mai mari de băuturi zaharoase și carne procesată, ambele fiind asociate cu telomeri mai scurți în studiile anterioare.
„Este posibil ca nu toate alimentele să afecteze în mod egal lungimea telomerilor și să aveți nevoie de cantități mai mari de alimente de protecție pentru a nega efectele nocive ale altora. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a explora acest lucru în continuare. ”
Sursa: Universitatea din Michigan / EurekAlert
