Fast Food legat de nerăbdare
Mai exact, cercetătorii de la Școala de Management Rotman au descoperit că simpla expunere la fast-food și la simboluri conexe poate face oamenii să nu mai aibă răbdare, să crească preferința unui individ pentru produsele care economisesc timp și să reducă dorința unei persoane de a economisi.
„Mâncarea rapidă reprezintă o cultură a eficienței timpului și a satisfacției instantanee”, spune Chen-Bo Zhong, care a co-scris lucrarea împreună cu colegul Sanford DeVoe pentru a fi publicat într-un număr viitor al Științe psihologice.
„Problema este că obiectivul de economisire a timpului se activează la expunerea la fast-food, indiferent dacă timpul este un factor relevant în context. De exemplu, mersul mai repede este eficient în timp când cineva încearcă să facă o întâlnire, dar este un semn de nerăbdare atunci când mergi la o plimbare în parc.
„Constatăm că simpla expunere la mâncarea rapidă promovează un sentiment general de grabă și nerăbdare, indiferent de context.”
Într-un experiment, cercetătorii au aruncat simboluri de fast-food, cum ar fi arcada aurie a McDonald’s, pe un ecran de computer pentru câteva milisecunde, atât de rapid încât participanții nu au putut identifica conștient ceea ce au văzut.
Au descoperit că această expunere inconștientă a crescut viteza de citire a participanților într-o sarcină ulterioară, comparativ cu cei aflați într-o stare de control, chiar și atunci când nu a existat niciun avantaj pentru a termina mai devreme.
Într-un alt studiu, participanții care și-au amintit de o perioadă în care mâncau la un restaurant fast-food au preferat ulterior produsele care economisesc timp - cum ar fi șamponul cu două în unu - în locul produselor obișnuite.
Un ultim experiment a constatat că persoanele expuse logo-urilor de fast-food au manifestat o reticență mai mare în ceea ce privește economisirea, alegând o plată imediată mai mică, mai degrabă decât optând pentru o plată întârziată mult mai mare.
„Mâncarea rapidă este una dintre multele tehnologii care ne permit să economisim timp”, spune DeVoe. „Dar chestia ironică este că, amintindu-ne în permanență de eficiența timpului, aceste tehnologii ne pot determina să simțim mult mai multă nerăbdare. O cultură a fast-food-ului care ridică economia de timp nu schimbă doar modul în care mâncăm, ci poate, de asemenea, să modifice fundamental modul în care ne trăim timpul. De exemplu, activitățile de petrecere a timpului liber care se presupune a fi relaxante pot deveni experimentate prin ochelarii colorați ai nerăbdării. ”
Cercetătorii subliniază că este imposibil să știm dacă fast food-ul a cauzat parțial valoarea pentru eficiența timpului în cultura noastră sau este doar o consecință a acestuia - dar din constatările lor reiese clar că expunerea la fast-food întărește accentul pe nerăbdare și satisfacție instantanee .
„Având în vedere rolul pe care l-a jucat nerăbdarea financiară în actuala criză economică”, spune Chen-Bo Zhong, „trebuie să trecem dincolo de numărarea caloriilor atunci când examinăm consecințele fast-food-ului, deoarece influențează și psihologia și comportamentul nostru de zi cu zi într-un context mai larg. set de domenii decât s-a crezut anterior. ”
Sursa: Universitatea din Toronto, Școala de Management Rotman
