Dieta bogată în zahăr poate crește riscul de probleme mentale la bărbați

Un nou studiu din Marea Britanie constată că bărbații cu consum ridicat de zahăr au o probabilitate crescută de tulburări mentale frecvente în comparație cu bărbații cu diete cu conținut scăzut de zahăr.

Anchetatorii de la University College London au descoperit că bărbații care consumă o dietă bogată în zahăr se confruntă cu un risc mai mare de tulburări ale dispoziției, inclusiv anxietate și depresie, pe o perioadă de comparație de cinci ani.

De asemenea, studiul a arătat că a avea o tulburare de dispoziție nu îi face pe oameni mai înclinați să mănânce alimente cu un conținut ridicat de zahăr.

Raportul, publicat în Rapoarte științifice, a folosit date din cohorta Whitehall II și a analizat aportul de zahăr din alimente și băuturi dulci și apariția tulburărilor mentale frecvente la peste 5000 de bărbați și peste 2000 de femei pentru o perioadă de 22 de ani între 1983 și 2013.

Deși studiile anterioare au descoperit un risc crescut de depresie cu un consum mai mare de zaharuri adăugate, niciunul nu a examinat rolul „cauzalității inverse.” Dacă persoanele cu anxietate și / sau depresie au avut tendința de a consuma mai multe alimente și băuturi zaharate, acesta ar putea fi motivul real de ce se observă o legătură între consumul de zahăr și o sănătate mintală mai slabă.

Cu toate acestea, cercetătorii nu au găsit această legătură întrucât au descoperit că bărbații și femeile cu tulburări mintale nu au mai multe șanse să consume mai mult zahăr. Ca urmare, dovezile că sănătatea mintală este afectată negativ de un aport ridicat de zahăr sunt consolidate.

Studiul a clasificat aportul zilnic de zahăr (în grame) din alimente și băuturi dulci în trei grupuri de dimensiuni similare.

Bărbații din prima treime, care au consumat mai mult de 67 g, au avut o șansă crescută de 23% să apară tulburări mentale frecvente după cinci ani. Această relație a fost independentă de comportamentele de sănătate, de factorii sociodemografici și legați de dietă, de adipozitate și de alte boli. Treimea inferioară a bărbaților a consumat mai puțin de 39,5 g pe zi.

Potrivit sondajului național de dietă și nutriție, bărbații din Marea Britanie consumă în medie 68,4 grame de zahăr adăugat pe zi (75% din alimente și băuturi dulci).

Bărbații și femeile cu tulburări de dispoziție și consum ridicat de zahăr au avut, de asemenea, o șansă crescută de a fi deprimați din nou după cinci ani, comparativ cu cei cu aporturi mai mici, dar această constatare nu a fost independentă de alți factori socio-demografici, de sănătate și de dietă.

A spus autorul principal Anika Knüppel (UCL Institute of Epidemiology and Public Health),

„Dietele bogate în zahăr au o serie de influențe asupra sănătății noastre, dar studiul nostru arată că ar putea exista, de asemenea, o legătură între zahăr și tulburările de dispoziție, în special în rândul bărbaților. Există numeroși factori care influențează șansele de tulburări ale dispoziției, dar o dietă bogată în alimente și băuturi cu zahăr ar putea fi paiul care rupe spatele cămilei.

„Studiul nu a găsit nicio legătură între aportul de zahăr și noile tulburări de dispoziție la femei și nu este clar de ce. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a testa efectul depresiei zahărului în eșantioane cu populație mare.

„Există dovezi din ce în ce mai mari pentru daunele fizice pe care le are zahărul asupra sănătății noastre. Munca noastră sugerează un efect suplimentar asupra sănătății mintale. Acest lucru susține în continuare dovezile acțiunilor politice, cum ar fi noua taxă pe zahăr din Marea Britanie, dar acest lucru nu este abordat în multe alte țări europene. ”

În Marea Britanie, adulții consumă aproximativ dublu, iar în SUA triplă, nivelul recomandat de zahăr adăugat, cu alimente și băuturi dulci contribuind cu trei sferturi din aporturi.

Constatarea este evidentă, deoarece se anticipează că depresia majoră va deveni principala cauză a dizabilității în țările cu venituri ridicate până în 2030.

Knüppel a adăugat: „S-a constatat că alimentele dulci induc sentimente pozitive pe termen scurt. Persoanele cu o stare de spirit scăzută pot mânca alimente cu zahăr în speranța de a atenua sentimentele negative.

Studiul nostru sugerează că un consum ridicat de alimente cu zahăr este mai probabil să aibă efectul opus asupra sănătății mintale pe termen lung.

Sursa: University College London