Studiul la șoareci sugerează ingredientele din cafea care descurajează Alzheimer
Folosind un model de șoarece, cercetătorii au descoperit că această interacțiune crește nivelul sanguin al unui factor critic de creștere care pare să lupte împotriva procesului bolii Alzheimer.
Cercetarea prezintă primele dovezi că cafeaua cu cofeină oferă protecție împotriva bolii de memorie care nu se găsește în alte băuturi care conțin cofeină sau cafea decofeinizată.
Mai mult decât atât, descoperirile susțin cercetarea observațională din viața reală care a constatat că aportul zilnic de cafea / cofeină în timpul vârstei mijlocii și la vârste mai înaintate scade riscul bolii Alzheimer.
Studiile anterioare ale cercetătorilor USF asupra șoarecilor Alzheimer au indicat că cafeina este probabil ingredientul din cafea care oferă această protecție, deoarece scade producția creierului de proteine beta-amiloide anormale, despre care se crede că provoacă boala.
Noul studiu arată că cafeaua cu cofeină induce o creștere a nivelului sanguin al unui factor de creștere numit GCSF (factor de stimulare a coloniei de granulocite). GCSF este o substanță foarte scăzută la pacienții cu boala Alzheimer și a demonstrat că îmbunătățește memoria la șoarecii Alzheimer.
„Cafeaua cu cafeină oferă o creștere naturală a nivelului de GCSF din sânge”, a declarat neurochimistul USF Dr. Chuanhai Cao, autorul principal al studiului.
„Modul exact în care se întâmplă acest lucru nu este înțeles. Există o interacțiune sinergică între cofeină și o componentă misterioasă a cafelei care oferă această creștere benefică a nivelurilor de GCSF din sânge. ”
Identificarea acestei componente încă necunoscute ar putea duce la îmbogățirea cafelei și a altor băuturi, pentru a oferi protecție pe termen lung împotriva bolii Alzheimer.
În studiul lor, cercetătorii au comparat efectele cafelei cofeinizate și decofeinizate cu cele ale cofeinei numai. Atât la șoarecii Alzheimer, cât și la șoarecii normali, tratamentul cu cafea cu cofeină a crescut foarte mult nivelul sanguin al GCSF; nici cofeina singură, nici cafeaua decofeinizată nu au oferit acest efect.
Creșterea nivelului GCSF este importantă, deoarece cercetătorii au raportat, de asemenea, că tratamentul pe termen lung cu cafea (dar nu și cafea decofeinizată) îmbunătățește memoria șoarecilor Alzheimer. Niveluri mai mari de GCSF din sânge datorate consumului de cafea au fost asociate cu o memorie mai bună.
Deși prezentul studiu a fost efectuat la șoareci Alzheimer, cercetătorii au indicat că au adunat dovezi clinice ale capacității cofeinei / cafelei de a proteja oamenii împotriva Alzheimer și vor publica în curând aceste descoperiri.
Cafeaua este sigură pentru majoritatea americanilor să consume în cantități moderate (4 până la 5 căni pe zi) care par necesare pentru a proteja împotriva bolii Alzheimer.
„Nu s-au dezvoltat încă medicamente sintetice pentru tratarea procesului de bază al bolii Alzheimer”, a spus dr. Gary Arendash, celălalt autor principal al studiului.
„Nu vedem niciun motiv pentru care un produs inerent natural, cum ar fi cafeaua, nu poate fi mai benefic și mai sigur decât medicamentele, mai ales pentru a proteja împotriva unei boli care durează zeci de ani să devină evidentă după ce începe în creier.”
Cercetătorii sugerează că aportul zilnic moderat de cafea, începând cel puțin până la vârsta mijlocie (30-50 de ani), este optim pentru a oferi protecție împotriva bolii Alzheimer, deși începând chiar și la vârste mai în vârstă pare a fi protector din studiile lor.
„Nu spunem că consumul zilnic moderat de cafea va proteja complet persoanele împotriva bolii Alzheimer”, a spus Cao. „Cu toate acestea, credem că un consum moderat de cafea poate reduce semnificativ riscul apariției acestei boli temute sau poate întârzia apariția acesteia.”
Cafeaua conține, de asemenea, multe alte ingrediente decât cofeina, care pot oferi beneficii cognitive împotriva bolii Alzheimer. „Americanul mediu primește cea mai mare parte a aportului zilnic de antioxidanți prin cafea”, a spus Cao. „Cafeaua are un conținut ridicat de compuși antiinflamatori care, de asemenea, pot oferi beneficii de protecție împotriva bolii Alzheimer.”
„Este momentul să urmărim în mod agresiv beneficiile de protecție ale cafelei împotriva bolii Alzheimer”, a spus Arendash. „Sperăm că industria cafelei va deveni în curând un partener activ al cercetătorilor Alzheimer pentru a găsi ingredientul protector din cafea și a-l concentra în surse dietetice”.
"Deoarece Alzheimer începe în creier cu câteva decenii înainte de a fi diagnosticat, orice terapie de protecție ar trebui evident luată timp de decenii", a spus Cao. „Credem că consumul zilnic moderat de cafea cu cofeină este cea mai bună opțiune actuală pentru protecția pe termen lung împotriva pierderii de memorie Alzheimer. Cafeaua este ieftină, ușor disponibilă, intră cu ușurință în creier, pare să atace direct procesul bolii și are puține efecte secundare pentru majoritatea dintre noi. ”
În timp ce cercetătorii consideră că consumul de cafea este important pentru protecția Alzheimer, alte două opțiuni de stil de viață - activitatea fizică și cognitivă - par, de asemenea, să reducă riscul de demență.
„Combinarea exercițiului fizic și mental regulat cu consumul moderat de cafea ar părea a fi o abordare excelentă cu mai multe fațete pentru reducerea riscului sau întârzierea bolii Alzheimer”, a spus Arendash.
„În cazul în care companiile farmaceutice cheltuiesc milioane de dolari încercând să dezvolte medicamente împotriva bolii Alzheimer, s-ar putea să existe o prevenire eficientă sub nasul nostru în fiecare dimineață - cafeaua cu cofeină”.
Descoperirile apar în versiunea online timpurie a Jurnalul bolii Alzheimer.
Sursa: Universitatea din Florida de Sud
