Vizionarea televiziunii asociată cu un comportament nesănătos
Pentru mulți, lunile de iarnă și sezonul de sărbători sunt asociate cu ore crescute în fața televizorului și, în multe cazuri, vizionarea excesivă a emisiunilor TV, a filmelor sau a sporturilor poate duce la gustări crescute.
Un studiu recent realizat de Universitatea din Houston despre acest comportament sugerează că persoanele care privesc cantități excesive de televizor tind să mănânce alimente mai nesănătoase și s-ar putea să nu înțeleagă bazele unei diete sănătoase.
„O serie de studii anterioare au descoperit o relație între utilizarea televizorului în ceea ce privește numărul de ore urmărite pe zi și consumul nesănătos de alimente”, spune profesorul Temple Northup.
„În esență, numărul de ore de televiziune pe care le vizionați pe zi, cu atât mâncați alimente mai nesănătoase. O explicație obișnuită pentru aceasta este că vizionarea la televizor este sedentară și încurajează gustarea. ”
Northup documentează relația dintre consumul de televiziune și consumul de alimente nesănătoase în cadrul studiului, „Înțelegerea relației dintre utilizarea televiziunii și alimentația nesănătoasă: rolul de mediere a punctelor de vedere fataliste de a mânca bine și a cunoștințelor nutriționale”.
Studiul a fost publicat în Jurnalul internațional de comunicare și sănătate.
„Au existat foarte puține cercetări anterioare cu privire la motivele psihologice în care ar putea exista această relație, dincolo de faptul că este o activitate sedentară care încurajează gustarea”, a spus el. „Am vrut să investighez motivele psihologice care stau la baza acestei relații”.
O „viziune fatalistă spre a mânca bine” și „cunoștințe nutriționale” sunt două dintre măsurătorile Northup incluse într-un sondaj transversal de 591 de participanți. El a inclus, de asemenea, „utilizarea televiziunii și a mass-media de știri” și „aportul nutrițional.” Northup spune că modelul de cercetare se bazează pe măsuri similare care privesc prevenirea cancerului.
Într-o revizuire a studiilor de prevenire a cancerului, Northup a constatat că persoanele care adoptă o perspectivă fatalistă asupra cancerului, o părere că este prea dificil să se înțeleagă cauzele cancerului suficient de bine pentru a face ceva în acest sens - tind să aibă auto-eficacitate mai mică pentru reducerea comportamente riscante care pot provoca cancer.
În contextul utilizării televizorului și al alimentației nesănătoase, el credea că cei cu o viziune mai fatalistă față de a mânca bine tind să mănânce mai multe gustări. Dacă aceste persoane consideră că nutriția este prea dificil de înțeles, probabil că vor renunța la încercarea de a mânca bine, a spus el.
„Am descoperit că oamenii care se uită la mai multe televizoare au o înțelegere mai slabă a nutriției adecvate și au o perspectivă mai fatalistă față de a mânca bine, comparativ cu cei care se uită mai puțin la televizor. La rândul lor, aceste două elemente au prezis comportamente de gustare ”, a spus Northup.
„Este important să înțelegem modul în care oamenii dezvoltă cunoștințe despre nutriție, inclusiv examinarea mesajelor nutriționale găsite în mass-media.”
Northup sugerează că, deoarece consumatorii sunt inundați cu publicitate pentru alimente nesănătoase și mesaje despre cele mai recente tendințe în ceea ce ar trebui (sau nu) să mănânce, aceștia dezvoltă aceste atitudini slabe față de cunoștințele despre alimentația bună.
Sursa: Universitatea din Houston
